Die grünen Smoothies mit großer Wirkung
Einfach und effektiv
Inhaltsstoffe
Petersilie ist reich an Chlorophyll. Fast die ganze Bandbreite an Vitaminen ist in der Petersilie zu finden: Vitamin A, die Vitamine B1 bis B6, Vitamin C, Beta-Carotine, Folsäure, Vitamin K und neuerdings ist sogar Vitamin B12 als Bestandteil von Petersilie im Gespräch. Petersilie ist außerdem eine fantastische Quelle für Mineralstoffe und Spurenelemente. Sie liefert Calcium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kalium und Schwefel – und all das in bester organischer, also leicht verwertbarer Qualität.
Zubereitung
Frühstücks-Smoothie
Mixe: 1,5 Tassen Wassermelone (mit Kernen), 0,25 Tassen Petersilie, 0,5 Tassen Wasser und ein wenig Honig.
Mittags-Smoothie
Mixe: eine Tasse Beeren (Heidel- oder Erdbeeren), eine Banane, 0,25 Tassen Petersilie, 0,5 Tassen Wasser und ein wenig Honig.
Abend-Drink
Mixe: Drei Äpfel, vier Karotten und 0,5 Tassen Petersilie. Wenn du noch etwas Zitronensaft
hinzufügst, wird der Drink noch prickelnder.
Wirkung
Petersilie kann dein Blut reinigen, neues Blut bilden sowie deine Leber und deine Nieren bei der Entgiftung unterstützen. Chlorophyll ist gemeinsam mit den ätherischen Ölen der Petersilie außerdem für die geruchsbindenden Eigenschaften der kleinen Gewürzpflanze verantwortlich. Wenn du nämlich regelmäßig Petersilie kaust, erfreust du deine Mitmenschen mit frischem Körper- und Mundgeruch.
Gutes Gelingen wünscht
Eure Karen
